その１．牡蠣料理

【広島県尾道の真牡蠣】

オリジナル牡蠣料理の主人公たちは、

広島県尾道より厳選された牡蠣を直送！

火を入れることでクリーミーさと濃くのある味わいになり、

クリームソースやトマトソースなど、濃いソースにも負けない

牡蠣本来の味を堪能できます。 

その2．ワイン＆ウイスキー

【世界のワイン＆ウイスキー達】

ヨーロッパだけでなく、ニューワールドのワインも多数用意してあります。

各国の特徴あるワインから、気軽に飲めるあっさりしたワインまで30種類ありますので

お客さまに合うワインを厳選させて頂きます。

また、世界を股にかけた船乗りから贈られた、オールドボトルウイスキーも多数ございます。

お好みのウイスキーに巡り合えますように。

その3．生牡蠣

【北海道厚岸産マルえもん】

厚岸漁港から直送なので鮮度はバツグン！

ミルクのような味わいが特徴です(^o^)

ぜひ１度は食べるべき１品です。

シャブリでもウイスキーでも生牡蠣にあう日本酒もご用意してあります。是非！お試しあれ！

仕入れの状況により毎日ご用意できないこともありますので、予めご了承下さい。

その4．野菜

【DesAnges Farm】

自然の豊かな三浦半島にDesAngesの畑はあります。農薬を使用せずに大切に育てました！

ランチや前菜、サラダなどでご提供しております(^-^)

綺麗な空気と良い土壌で作られた野菜です、新鮮な野菜本来の味をお楽しみください☆