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2017 / 05 / 19 17:28
この時期にピッタリの白ワインのご紹介
オーシエール・ブラン
【フランス ラングドック】
【シャルドネ】
シャトー オーシエールは古い畑でローマ時代にまでさかのぼることができます。
1999年にシャトー・ラフィットのエリック・ド・ロートシルト男爵が取得。
ラベルに書かれた「A」の文字は、オーシエール(Aussieres)の頭文字であり、
コンパスと定規で理想的な文字バランスを追求した16世紀の学者ジョフロワ・トリーの字体を用いることにより、
シャトーにおける厳格さ、ワインのバランスとエレガンスを表現しています。
オーシエール・ブランはフレッシュでデリケートなワイン造りを目的に造られるわずか数ヘクタールの少量生産の白ワイン。
シャトーの所有畑の中で最も冷涼なゾーンに位置する畑で最新の技術によってブドウの成熟をコントロールしながら栽培されています。